A principal função da vitamina D no organismo é facilitar a absorção de cálcio pelo organismo, que é essencial para o desenvolvimento saudável dos ossos e dos dentes. Além de melhorar a saúde óssea, a vitamina D previne doenças como obesidade e diabetes.

A vitamina D é importante para regulação do metabolismo ósseo, e age como hormônio mantendo em quantidades adequadas o cálcio e fósforo presentes no sangue, através do aumento ou diminuição da absorção desses componentes no intestino delgado.

As funções da vitamina D no organismo são:

• Aumentar a absorção do cálcio e do fósforo no intestino;
• Fortalecer ossos e dentes, tornando-os mais saudáveis;
• Prevenir doenças como obesidade, diabetes, hipertensão e esclerose múltipla;
• Aumentar a produção de músculos;
• Melhorar o equilíbrio;
• Fortalecer o sistema imunológico;
• Melhorar a saúde cardiovascular;
• Prevenir alguns tipos de câncer, como os de cólon, de reto e da mama;
• Prevenir o envelhecimento precoce.

Os benefícios da vitamina D são obtidos através do consumo regular de alimentos ricos nessa vitamina e da exposição solar, que ativa a produção de vitamina D na pele.

Os sintomas de deficiência de vitamina D no organismo são:

• Diminuição do cálcio e do fósforo no sangue;
• Dor e fraqueza muscular;
• Enfraquecimento dos ossos;
• Osteoporose nos idosos;
• Raquitismo nas crianças;
• Osteomalacia.

A absorção e a produção de vitamina D estão prejudicadas em algumas doenças, como insuficiência renal, lúpus, doenças de Crohn e doença celíaca.